通風管(guan)道排煙(yan)出現問題從哪里找原因?
通風管道(dao)如果排煙(yan)系統出(chu)現問(wen)題會影響(xiang)管道(dao)的正常使用,那么出(chu)現問(wen)題后(hou)我們應(ying)該從哪里找原因呢?讓通風管道(dao)加工(gong)廠家來(lai)告訴你吧!
1.設計不合理:由于開業裝修時預(yu)期餐飲(yin)人員飽(bao)(bao)和值低(di)于當前餐飲(yin)飽(bao)(bao)和值,廚房工作(zuo)量(liang)增(zeng)加,多個爐(lu)灶(zao)同時工作(zuo),原設計風機轉數低(di),排(pai)(pai)煙量(liang)小,導致排(pai)(pai)煙不良。解決方案:在排(pai)(pai)煙口安(an)裝風機四(si)葉或六葉排(pai)(pai)煙風機,增(zeng)加排(pai)(pai)煙量(liang),或更換大風量(liang)風機。
1.設計不合理:由于(yu)(yu)用(yong)餐人員的(de)預期飽(bao)和(he)值低(di)于(yu)(yu)當(dang)前(qian)用(yong)餐飽(bao)和(he)值,廚(chu)房(fang)工作量增加(jia),多爐(lu)同時運行,原(yuan)設計風(feng)機(ji)(ji)轉速低(di),排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)量小,排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)效果不好。解決方(fang)案:在排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)口安裝風(feng)機(ji)(ji)四葉或(huo)六葉排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)風(feng)機(ji)(ji),增加(jia)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)量,或(huo)更換高風(feng)風(feng)機(ji)(ji)。
2.設(she)備(bei)老(lao)化(hua):部分廚房設(she)備(bei)中(zhong)的(de)老(lao)式排(pai)(pai)(pai)油煙(yan)(yan)設(she)備(bei)排(pai)(pai)(pai)油煙(yan)(yan)罩(zhao)(zhao)老(lao)化(hua),導致排(pai)(pai)(pai)氣(qi)罩(zhao)(zhao)漏氣(qi),排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)量減(jian)少。排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)風機老(lao)化(hua)導致轉速降(jiang)低,排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)量減(jian)少。老(lao)式排(pai)(pai)(pai)油煙(yan)(yan)設(she)備(bei)的(de)油煙(yan)(yan)管比(bi)較細(管徑約300mm*300mm)。由于油垢長期積(ji)累(lei),不方便清(qing)洗,排(pai)(pai)(pai)煙(yan)(yan)效(xiao)果也不好(hao)。
2.設(she)備老(lao)化(hua)(hua):部分廚房設(she)備中的(de)(de)舊油(you)(you)煙(yan)排(pai)(pai)(pai)放設(she)備有老(lao)化(hua)(hua)的(de)(de)油(you)(you)煙(yan)罩,導致蓋子漏氣,排(pai)(pai)(pai)煙(yan)減少。排(pai)(pai)(pai)煙(yan)機老(lao)化(hua)(hua)導致排(pai)(pai)(pai)煙(yan)速(su)度和排(pai)(pai)(pai)煙(yan)量(liang)減少。老(lao)油(you)(you)煙(yan)排(pai)(pai)(pai)放設(she)備的(de)(de)油(you)(you)煙(yan)管(guan)比較(jiao)細(管(guan)徑(jing)約300mm*300mm)。由于(yu)長期積累(lei)油(you)(you)污,清(qing)洗不方便(bian),排(pai)(pai)(pai)煙(yan)效果(guo)差。
此外(wai),還有一些問(wen)題很容易被忽視,這也(ye)是更重要的一點(dian),即加強通(tong)風管(guan)道的維(wei)護和清潔(jie)工(gong)作,這也(ye)會影響通(tong)風管(guan)道的排煙工(gong)作。